È da qualche giorno ormai che io e Mark lavoriamo in pizzeria e visto che per l' USA man il rientro in patria si fa vicino e tutto ha visto tranne che le pizze proprio di queste si sta occupando. Mi fa molto ridere come Mark si sforzi per fare le pizze!! L'altro giorno dopo una giornata completamente dedicata alla stiratura delle pizze, mi si avvicina pieno di farina e mi dice: "credo che oggi ho imparato come stendere le pizze....!! è tutto oggi che lo faccio ma ora di viene abbastanza bene!!". In effetti è vero, a parte il grembiule e le scarpe bianche di farina devo dire che ha imparato bene a stendere le pizze.... Come una vera e propria catena di montaggio passava i dischi stesi ad Adil che li farciva. Divertente perchè è Adil il pizzaiolo!!!
Dunque dopo un vero e proprio training sulle pizze, con sarcasmo dico a Mark che ora per entrare nel limbo dei pizzaioli deve lanciare l'impasto in aria!!! Dopo qualche esitazione si esibisce in questo lancio .....ora si che ha imparato tutto.
Ieri invece, ssiamo stati in un posto fantastico, il Tabià, un piccolo luogo incantato in mezzo al Lagorai, un angolo di paradiso dove, per pura fortuna, siamo riusciti a trovare una giornata di sole per fare una bellissima grigliata. Fuoco e fiamme, salsicce e asado, zucchine e melanzane, buon vino, fresco, torta e tanto sole.
Un sole ingannevole perchè ora il fuoco ce l'abbiamo sulle braccia ustionate!!
E' stata una bellissima giornata all'insegna del relax per salutare Mark che domenica inizia un piccolo tour per l'Italia.
Ci siamo divertiti, riposati e credo che in queste giornate si riesca a pensare più di qualsiasi altro giorno. In effetti ieri ho iniziato un piccolo progetto, raccogliere diverse erbe, fiori e questo mi stimola molto, mi aiuta ad avere nuove idee. Idee che in uesto periodo annoto in un block notes. hissà se qualche giorno mi saranno utili....spero presto!!!!
